Масленица — это не только проводы зимы, но и время насладиться самыми вкусными блинами. В ресторанах Екатеринбурга к празднику подготовились, поэтому вплоть до 2 марта горожан будут радовать масленичными спешлами. Блюда найдутся на любой вкус — от необычных вариантов с креветками или стейком до классических с лососем или шоколадом.
«Счастливы вместе»
Адрес: ул. Розы Люксембург, 4
Проникнуться домашней атмосферой в Масленицу предлагают в ресторане «Счастливы вместе». В честь праздника в заведении будут подавать:
— Блинный торт из темного шоколада с вишней;
— Бабушкины блины с густой сметаной и щучьей, красной или черной икрой;
— Большой мясной блин с грибным соусом.
«Паштет»
Адрес: ул. Толмачева, 23
Тут подают кружевные блинчики с уткой и печеным яблоком, а еще блины с курицей и грибами в соусе бешамель. Можно найти и классику — блюдо с мясом и сметаной, лососем и красной икрой. В качестве десерта в Масленицу советуют шоколадные блинчики с фисташковым кремом и блинный торт с молочным шоколадом.
LOBBY
Адрес: ул. Сакко и Ванцетти, 99
В уютном ресторане тихвинских монополистов вас без блинов не оставят. В заведении представлен огромный выбор главного масленичного блюда. На что обратить внимание:
— «Фреш блин» с лососем и соусом Терияки;
— Шпинатный блин с креветкой в соусе Том Ям;
— Блины с мятым картофелем, пепперони и грибным муссом;
— Блинчики с фруктами и кокосовым муссом;
— Блинчики с творогом, клубничным кули и кокосом;
— Блинчики мясные с мраморной говядиной;
— Блины с креветками и сливочно-икорным соусом;
«Жизньмарт»
Адрес: все филиалы
До 2 марта во всех магазинах «Жизньмарт» пройдет дегустация блинов, приуроченная к Масленице. В ассортименте — разные вкусы, отражающие традиции этого праздника. Даты и время проведения дегустации в каждом магазине можно уточнить в чатах покупателей.
«Гурмадзе»
Адрес: ул. Мамина-Сибиряка, 58
В ресторане «Гурмадзе» устроят горскую Масленицу с необычными вариациями блинов. Предлагают:
— Блины с курицей и грибами (выглядят как хинкали);
— Блинный торт со шпинатом и лососем;
— Армянские мясные блины с перечной мятой и соусом мацони;
— Блинчики с шоколадным муссом и фисташковым соусом.
BREADWAY
Адрес: ул. Бориса Ельцина, 6
Спешлы со вкусом роскоши будут подавать в ресторане BREADWAY. Здесь можно попробовать блины с уткой конфи и грушей в вине, с мясом и копченой сметаной, ветчиной из индейки, трюфельным крем-чизом и руколой, а также кремом из сгущенного молока и вишней. Вечная классика в меню тоже представлена: например, блинчики с икрой форели или блины с шампиньонами, вешенками и сливками.
«Гастроли»
Адрес: ул. 8 Марта, 4
В лучшем ресторане Урала по версии гастропремии Where To Eat придумали изысканные спешлы к Масленице. Здесь пробуем блины Креп Сюзетт (с апельсином и мороженым), с красной икрой, лососем, сырным кремом или обычные без начинки.
Redis
Адрес: ул. Сакко и Ванцетти, 99
Шеф-повар кафе здорового питания приготовил для гостей полезные спешлы. Из интересного:
— Мини-панкейки с морскими деликатесами;
— Блины с мясом и сметаной;
— Роллы из блинов с семгой и творожным муссом;
— Блинчики с пряными яблоками и мороженым;
— Блинный торт с шоколадным кремчизом и клубничным кули;
— Блинчики классические с добавками (семга, красная икра, вишневый или клубничный соус, сметана, молоко сгущенное).
Florinskiy Bistro
Адрес: ул. Сакко и Ванцетти, 69
Еще один вариант, где поесть блины в Масленицу — Florinskiy Bistro. Заглянуть сюда стоит, во-первых, потому, что заведение находится в историческом особняке, а еще, чтобы попробовать новинки:
— Блины с крабом, креветками и страчателлой;
— Блины с щекой и грибной сальсой;
— Блины крепс-сюзетт.
TRIBU
Адрес: ул. Бориса Ельцина, 8
В мясном ресторане не смогли обойти стороной языческий праздник. С 24 февраля по 2 марта в заведении можно попробовать блины:
— С филе сельди, грушевым чатни и моченой клюквой;
— С лососем и сливочно-икорным соусом;
— С ростбифом и трюфельным соусом;
— С заварным кремом и вишневым компоте;
— С шоколадным крамблом, солодовым суслом и сырным кремом.
«ИВА»
Адрес: ул. Радищева, 41/2
Шеф семейного ресторана радует гостей специальным блюдом в честь праздника. В меню: шпинатные блины со свежей форелью и творожным сыром.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.