Владельцы популярного в Екатеринбурге заведения «Дориан Грей» Деян Джукич и Ненад Живкович готовятся к открытию ресторана «Черноморские истории». Проект займет два этажа и будет специализироваться на черноморской и кавказской кухнях, а также гриле от GRILLVETT. Сербские бизнесмены в разговоре с «Моментами» отметили, что на концепцию их вдохновило путешествие в Сочи.
— Это будет ресторан с завтраками. Мы понимаем, что у нас есть потенциал развиваться в сторону гастрономии, хотим раскрыться именно с этой стороны, поэтому и решили запустить такой проект, — поделились с «Моментами» Ненад Живкович и Деян Джукич.
Как и в «Дориане», бренд-шефом «Черноморских историй» станет Иван Безлер. Ресторан рассчитан на 100 мест (без учета летней веранды). Первый этаж будет работать в формате бистро с открытой кухней, а второй — предложит более изысканную ресторанную атмосферу.
Дизайном пространства занимается Антон Меркулов. Интерьер обещает быть современным и светлым, но с легкими отсылками к гостиницам 80-х годов. Кроме того, владельцы планируют установить рояль, на котором будут исполняться джазовые версии советских песен. Откроют ресторан в начале июня на Сакко и Ванцетти, 61.
Напомним, изначально Деян Джукич и Ненад Живкович собирались открыть заведение на месте азиатского бистро Dong Po, которое закрылось в июле 2024 года. Но в итоге приняли решение отказаться от объекта в пользу другого с большей площадью.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.