В уральской столице закрывается итальянская траттория, проработавшая менее полугода. Заведение Basilico открылось осенью 2024 года на месте гастробара Ami Ami.
— Совместно с инвестором проекта решили продать Basilico. Здесь сделают ребрендинг, а также будет другое название и изменения в интерьере, — рассказали «Моментам» представители заведения.
Продажа траттории обусловлена тем, что у команды не осталось ни сил, ни здоровья для продолжения работы. Напомним, за традиционные итальянские блюда и десерты в ресторане отвечал шеф-повар Лев Чистяков. Он и являлся шефом закрывшегося гастробара Ami Ami, входящего в список лучших ресторанов России.
В Екатеринбурге практически каждый месяц запускаются новые заведения. Например, на месте закрывшегося ресторана болгарской кухни появится новый проект. Заведение Everest предложит блюда кавказской, европейской и паназиатской кухни под руководством шеф-повара Романа Назарова.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.