Спросили у ресторанов Екатеринбурга, какая она — весна на вкус. В подборке — пять ярких блюд сезона, которые точно нельзя пропустить и не попробовать.
Гедза с креветками и кокосовым муссом в «Горожанах»
ул. Добролюбова, 6
Этот весенний хит появился в меню только в марте, но уже стал фаворитом гостей. Нежное тесто и креветки в комбинации с кокосовым муссом — гармоничный баланс текстур.
Мидии в пряном винном бульоне от Frenchie Cafe
ул. Попова, 18
Ароматные мидии в насыщенном бульоне подарят атмосферу южного побережья Франции. Подаются с хрустящим багетом — отличный вариант горячей закуски в стол.
Морепродуктовый микс от Forest
ул. Горького, 36
Если хочется морского разнообразия, это блюдо — то, что нужно. Гриль-креветки, гребешки и щупальца осьминога в пикантном соусе — в самый раз на компанию.
Surf and Turf в «Троекурове»
ул. Малышева, 137
В этом сезоне шеф-повар ресторана представил свой фирменный сет, который играет на контрастах. Одно из блюд — камчатский краб с Оскар-стейком, выполненные в лучших традициях сочетания мяса и морепродуктов.
Шашлык из индейки от Culta Bistronomic
ул. Радищева, 24
В меню средиземноморского ресторана — легкая, но сытная позиция: мясо индейки, салат и соус дзадзыки. Идеально для полезного обеда.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.