Гастрономические открытия Урала продолжают радовать жителей и гостей города новыми и необычными сочетаниями. Собрали подборку самых ярких из них.
«Большой Грузинский»
Адрес: Олимпийская набережная, 7
В ресторане впервые запустили большие грузинские завтраки. Они будут доступны ежедневно, начиная с 4 июня. В меню:
— Грузинская яичница чижи-бижи с запеченными томатами и хмели-сунели на горячей сковороде с хрустящей патарой;
— Хачапури аджарули и мегрули с двойным сыром;
— Большой грузинский салат с сезонными томатами и густой мацони с карамелизированными грецкими орехами, медом и финиками.
Помимо этого, гостям предложат большие комплексные завтраки, омлеты из ирбитских яиц с яркими желтками, блины и сырники из рикотты.
Engels
Все филиалы сети
В Engels запустили детское меню для младших гедонистов. Что предлагают:
— Сосиски, куриные котлеты и лосось на пару;
— Картофельное пюре, брокколи, спагетти, картофель фри на гарнир;
— Желе с ягодами;
— Вафли с фруктами и маршмеллоу;
— Горячие блюда.
Обложку детского меню украшает иллюстрация Саши Лукошковой. Ее картины вы могли встретить в Engels 1991, который находится в Ельцин Центре.
Pan Smetan
Адрес: Восточная, 82
Летний сезон — отличное время для того, чтобы насладиться уральскими раками. В Pan Smetan их готовят как по дюжине, так и в половину меньше. Особенно хорошо раки сочетаются с холодными напитками.
Self Edje Japanese
Адрес: Гоголя, 18
В современном японском ресторане стартовало сезонное обновление. Бренд-шеф представил пять новых блюд, которые можно попробовать до 31 июня:
— Тартар из желтоперого тунца;
— Торо с красной икрой;
— Крупный морской гребешок на гриле;
— Сашими ролл Нью стайл;
— Пончики Сата Андаги — традиционное сладкое блюдо префектуры Окинава.
«ИВА»
Адрес: Радищева, 41/2
В честь старта летнего сезона 25 июня в ресторане устраивают chef’s table. Посвятят его локальным продуктам, которые только-только начали созревать. В меню вечера:
— Крем из печеных перцев с хрустящими овощными голубцами;
— Икрянки из щучьей икры на креме из сметаны, хрена и зеленого лука;
— Перепелка в сене из корнеплодов с соусом из лесных ягод;
— Вырезка оленя маринованная в цветочной пыльце и кремом из моркови с луковым соусом.
Cafe 36
Адрес: Горького, 36
В кафе Олега Флеганова две новинки, которые идеально подойдут для завтрака. Предлагают: круассан с лососем и авокадо, а также новый салат с креветками, авокадо и руколой.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.