Екатеринбург продолжает радовать жителей и туристов гастрономическими новинками. Рассказываем, чем удивят уральские заведения на этой неделе.
Olio
Розы Люксембург, 4
Ресторан Olio и бренд одежды Around создали совместный гастрономический сет, вдохновленный итальянской культурой. В него входят безалкогольный клубничный Беллини и двойные равиоли с муссом из копченого лосося, сливочного сыра и томатной сальсы. Сет можно попробовать с понедельника по пятницу с 14:00 до 18:00.
«Супра»
Дзержинского, 2
Шеф-повар ресторана представил курортное меню, созданное по всем грузинским традициям. Что попробовать среди новинок:
— Хачапури том-ям;
— Салат сололаки креветидзе;
— Холодная окрошка кейпи;
— Пирог кубдари;
— Салат имеди и щедрый Гоги;
— Ануки.
«Гастроли»
8 Марта, 4
19 июня «Гастроли» отмечают свой девятый день рождения — в рамках празднования на один день ресторан превратится в фермерский рынок. Угощать гостей будет лично шеф из Петербурга Илья Бурнасов. В меню:
— Ливанский тартар;
— Крудо из тунца с томатами;
— Гребешки с соусом фуа-гра;
— Осьминог с хумусом.
«Мечтатели»
Ленина, 26
Кафе «Мечтали» заколлабилось с уральским брендом Taboo. Вместе команды создали необычный мини-торт с начинкой из карамели с морковью, украшенный принтом советского ковра.
Pan Smetan
Восточная, 82
В ресторане проходит летний фестиваль холодных супов. Попробовать можно самые разные варианты, среди них:
— Холодный балканский суп таратор;
— Итальянский гаспаччо с хрустящими овощами и сыром страчателла;
— Уральская окрошка с говядиной и черной редькой;
— Окрошка с индейкой на необычном маринованном квасе.
Redis
Сакко и Ванцетти, 99
В новом сезонном меню кафе вы найдете свежие вкусовые сочетания и необычные десерты. Предлагают попробовать:
— Блюдо с морепродуктами и цыпленком;
— Всеми любимая мясная окрошка;
— Свекольник с авокадо;
— Таежный десерт с кедровыми орешками.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.