Городская гастрономия развивается и радует жителей новыми вкусами: уральские заведения вновь предлагают разнообразные блюда — от свежих напитков до европейских деликатесов. Рассказываем, что обязательно стоит попробовать.
«Гастроли»
8 Марта, 4
Летний сезон в полном разгаре, и это прекрасное время, чтобы насладиться сочными ягодами. В ресторане уже начинают радовать гостей разнообразными вкусовыми сочетаниями. Главными героями этой недели стали земляничный тарт, а также пицца с персиками и сыром.
MOMO
Карла Либкнехта, 38А
Цитрусовые сочетания этим летом тоже в тренде. Команда заведения предлагает попробовать вагаси с нотками кокоса и лайма — свежий и экзотический дуэт.
the Barbara
Бориса Ельцина, 6
Если вы не смогли отправиться на море этим летом, то шеф-повара этого ресторана подготовили каноничные блюда специально для вас. Некоторые позиции из нового меню:
— Жареный халуми с персиками и медово-лимонным соусом;
— Панцанелла с томатами, огурцами, оливками и хрустящими гренками;
— Открытый гирос с тигровыми креветками, картофелем фри, свежими овощами и соусом дзадзыки;
— Клефтико из ягненка с молодым картофелем на углях и соусом демиглас;
— Лимонный сорбет.
«Лео»
Хохрякова, 48
Здесь лето встречают беспроигрышными классическими позициями. В сезонном меню:
— Брускетта с гуакамоле и бальзамическими томатами;
— Салат с грейпфрутом, авокадо и миксом семян;
— Салат Греческий с фетой;
— Окрошка с говядиной;
— Гаспачо со страчателлой;
— Бефстроганов из говядины с вешенками;
— Котлеты из креветок с киноа и авокадо;
— Малиновый сорбет.
А если вы хотите попробовать необычное вкусовое сочетание в напитке, то предлагаем обратить внимание на лимонад с базиликом и огурцом.
«Стейк-хаус»
Ленина, 69
Продолжает ягодный тренд и «Стейк-хаус». Здесь предлагают отведать щавелевое мороженое с земляникой. Идеальное сочетание кислинки и сладости белого шоколада.
«Мы есть»
8 Марта, 46
Когда речь идет о летнем меню, обычно посетителям заведения предлагают окрошку, освежающие напитки и овощные салаты. Поэтому, команда ресторана решила отойти от правил и придумала новые позиции. Среди них:
— Лосось с кремом из цветной капусты;
— Гречка со шпинатными креветками;
— Салат с соусом из брокколи;
— Окрошка с авокадо на квасе;
— Кофейный торт;
— Ягодное мороженое на кокосовом молоке без лактозы.
«Два деда»
Малышева, 27
В ресторане европейской и русской кухонь тоже стартовало сезонное обновление. Предлагают:
— Легкий свекольник с дачной зеленью и чипсами из бородинского хлеба;
— Жаренный судак с соте из цукини и сельдерея в сливочном соусе с икрой;
— Гриль-салат из сезонных овощей с ростбифом;
— Легкий салат с козьим сыром, заправкой из мяты, базилика и лимонного джема;
— Салат из четырех видов томатов с сиртаки, базиликом и соусом песто;
— Дедовская окрошка с мятым картофелем и растомленной говядиной;
— Нежное куриное филе с вишневым желе и луком фри.
Foodlovers
Команда гастрообозревателей выпустила SUMMER BOX. В летней коробочке 24 сертификата на получение новых гастроприключений и приятного беззаботного времяпрепровождения с семьей или друзьями.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.