Где вкусно поесть в Екатеринбурге? Кажется, ответ очевиден: в новых заведениях, которые открылись в первой половине 2025 года. С января по июнь в уральской столице появилось много ярких гастропроектов на любой вкус — рассказываем о самых интересных из них.
Гриль-бар «Шампурико»
Адрес: Амундсена, 119
Теперь в Екатеринбурге еще больше мест, где предлагают сочное и вкусно приготовленное мясо. В уральской столице открылся новый гриль-бар от «Шампурико». Внутри заведения — просторный зал, занимающий площадь в 250 квадратных метров, более 40 посадочных мест, детская комната для самых маленьких и, конечно же, открытая кухня с мангалом, где прямо при гостях жарят блюда на огне.
Меню — обширное и разнообразное. Что попробовать: ламаджо с телятиной, хачапури с нежным сыром сулугуни, люля-кебаб в лаваше с фирменным соусом, а также стейк из лосося на открытом огне. Все это готовят по-настоящему со вкусом.
Реклама, ИП Карапетян Сергей Гарегинович, ИНН 667005998157, erid: 2SDnjdSDUQM
Engels
Адрес: Куйбышева, 61
В Екатеринбурге открылся шестой Engels. Заведение запустили на месте бывшего бистро «Сфера». Ресторатор Валентин Кузякин и владелец сети кофеен рассказал «Моментам», что весь процесс открытия занял всего два месяца. Под куполом появилась кольцевая картина художницы Саши Лу длиной 18 метров. А еще этот Engels получился самым камерным: кофейня на Куйбышева, 61 рассчитана на 47 посетителей.
«Домовой»
Адрес: Боевых Дружин, 20
В Екатеринбурге начал работать проект с русской кухней из печи. Корнер «Домовой» от шефов Михаила Аракелова и Валентины Алексеевой запустили в гастромолле «Главный». Открыть заведение с исконно русскими блюдами, как ранее признавался Михаил Аракелов, было его давней мечтой. Центром нового корнера стала печь, в которой готовят сытные супы, крупы с мясом, а также пироги и хлеб на заквасках, привезенных из разных уголков страны.
Morgan Bar
Адрес: Малышева, 74
Проект, который совсем недавно открыл свои двери, занял место кафе «Коко» в гостинице «Центральная». Концепция вдохновлена современной Азией, а над интерьером работала архитектурная мастерская RIM.VIII.
Comunale
Адрес: Малышева, 25
Итальянское бистро с большим разнообразием пицц, открылось на месте «Рататуя». В концепции Comunale —традиционная итальянская кухня, здесь она держится на трех китах: пицце (в двух видах — римской и al taglio), кофе от Дмитрия Маурина и разнообразной выпечке, которую можно найти на витрине заведения. Для разработки меню команда привлекла шеф-поваров из Санкт-Петербурга — Даниила Сычева, отвечающего за пиццу и пасту, и Максима Бабича, занимающегося выпечкой.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.