Екатеринбург продолжает радовать жителей и гостей города гастрономическими открытиями. Делимся самыми интересными новинками, которые уральские рестораны и кафе представили на этой неделе.
Asado
Сакко и Ванцетти, 99
В Asado запустили специальное меню из мраморной говядины Вагю. И уже 31 июля в ресторане посвятят ему целый вечер. К кухне заведения присоединится Дмитрий Лазько — бренд-шеф компании «Мираторг». Предлагают:
— Тартар Пиканья с хашбрауном;
— Ростбиф Пиканья с печеным авокадо;
— Бургер с мраморной котлетой Вагю;
— Филе Миньон Вагю;
— Рибай Вагю.
«Паштет»
Толмачева, 23
На этой неделе в заведении гостям предлагают рассольник с груздями. Готовится суп на наваристом говяжьем бульоне с большой порцией грибов.
«Сойка»
8 Марта, 6
В «Сойке» на этой неделе тоже подготовили две интересные позиции — холодный кукси и суши с вагю. Суп, кстати, подают с кубиком льда, а также лапшой, овощами и острым бульоном. На выбор три варианта: с крабом, с уткой или просто овощной.
А вот с японским мраморным мясом вагю готовят стейки, суши и татаки. В меню также есть кросс-вагю — это альтернативный вариант мяса, где японская корова скрещивается с породой Абердин-Ангус.
«Два деда»
Малышева, 27
В заведении меняют кабачки на коктейль. А после весь собранный урожай команда заведения отвезет в зоопарк для слонихи Даши и капибар. Акция продлится до 3 августа.
Forest
Горького, 36
В этом ресторане предлагают отведать необычный холодный суп гаспачо. Делают его с гуакамоле и креветками.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.