В Екатеринбурге после ребрендинга вновь запустили бистро «Морская/10». Подробностями изменений с «Моментами» поделились владельцы заведения Елена и Андрей Максимовы.
— Мы убрали часть пространства бара, потому что там наконец-то сделали японскую секцию кухни, которую хотели сделать с самого начала, но идея подзатерлась, но сейчас нам хватило места и опыта для того, чтобы эту секцию создать, — рассказал «Моментам» Максимов.
В основе переработки была идея создать светлое пространство, которое не будет прямо кричать о том, что связано с морепродуктами. По словам основателей, в планах было сделать бистро с вайбом знаменитых заведений Европы.
Помимо визуальных изменений, ребрендинг коснулся и меню. Оно пополнилось оригинальными роллами и хэндроллами, а также блюдами из камчатского краба. Ресторан вновь начнет работу уже 7 ноября. Также владельцы рассказали, что планируют открыть в 2026 году три новых точки «Креветки и бургеры» и провести ребрендинг Jackie.
Недалеко от «Морской/10» начнет работу еще одно заведение. Новую хинкальную запустят на месте бистро salva d’or, которое закрылось 10 октября 2025 года.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.