В Екатеринбурге закрывается рыбное бистро SCUBA. Последний рабочий день в «Тихвине» — 1 декабря. Его место займет ресторан SUMO на время реновации.
— Разработкой концепции и интерьера занимается студия ASHBURO. Для ресторана важно сохранить свою ДНК, но сделать визуальный и технологический апгрейд и создать точку притяжения для аудитории Екатеринбурга. Бренд-шефом проекта останется Денис Голиков, — рассказали «Моментам» в Asado Group.
Новое пространство займет 280 квадратных метров и будет рассчитано на 55 гостей. В SUMO появятся зона омакасэ, открытый теппан и живая музыка. Обновленный ресторан заработает во второй половине 2026 года.
Уральский гастрорынок активно развивается. Так, в центре Екатеринбурга появится новая хинкальная. Она откроется на месте закрывшегося бистро Salva d’Or, которое работало до 10 октября 2025 года.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.