Жизнь в Екатеринбурге, как всегда, кипит — исключением не становится и гастросфера. Рассказываем, чем на этой неделе рестораторы удивляют горожан.
Что попробовать в заведениях
«Чаща»
Красноармейская, 68
В ресторане «Чаща» теперь всегда пахнет свежей выпечкой. В меню заведения добавили новую позицию — круассаны.
Ü
Все точки сети
В сети кофеен появилась первая новогодняя новинка — какао напитки. Главная особенность — криспи-посыпка из шоколадных шариков, которая, по словам команды, по вкусу напоминает популярный шоколадный сухой завтрак.
«Слойка»
Бориса Ельцина, 3
Ресторан представил для горожан камерную коллекцию десертов к юбилею Ельцин Центра. Их посвятили спектаклям, которые пройдут в здании.
— «Одетта» — белый лебедь из безе с клубникой и кремом, а в качестве озера — кули из лесной земляники (вдохновлен спектаклем «Аве, Майя»);
— «Облако для Маяковского» — конструкция из пористого шоколада. Перед подачей десерт заливают соусом «англез» (вдохновлен спектаклем «Маяковский»).
«Мы есть»
8 Марта, 46
В кафе запускают специальное меню бранчей от шефа Максима Глухих. Попробовать новые позиции можно только по субботам с 11:00 до 17:00:
— Омлет из кальмара и креветки с салатом из томатов и огурцов;
— Запеканка из картофеля и кабачка с соусом Дзадзыки и слабосоленым лососем;
— Авокадо-печенье с кокосовым кремом.
«Жизньмарт»
Все точки
Сеть готовой еды и агентство AI-образования GIGASCHOOL заколлабились и выпустили напиток. В составе — грейпфрут, черника, глицин, L-карнитин и экстракт грифонии.
Чем пополнилась гастрокарта города
В Екатеринбурге запустили «Вкусно — и точка» в ТЦ «Фан Фан» после реновации. Главное изменение — это увеличение площади кафе на 100 квадратных метров.
Кафе «Гранд Буфет Екатеринбург» переосмыслили. Оно открылось 18 ноября в исторический день рождения города. В интерьере появилась целая коллекция редкостей: квадратные монеты Екатеринбургского монетного двора и их шоколадные копии. Добавили особый стол «Денежкин камень», а на витрины — старинные меню, фотографии и публикации.
Также в заведении теперь можно отправить открытку, опустив ее в старинный почтовый ящик. А в честь исторического дня рождения гости увидят картины из Музея ИЗО, которые вывесили на стенах кафе.
Новый бар занял место известного в Екатеринбурге клуба Hills. Проект «Дом культуры» будет вмещать до 120 человек за столами и до 500 на мероприятиях. В планах сделать из него постоянную концертную площадку — откроется заведение 28 ноября 2025 года.
Что еще случилось в уралськом гастромире
Если вы любите собирать наклейки для бесплатного кофе в Simple Coffee, то придется вас расстроить — больше так сделать не получится. Кофейня отказалась от этой системы.
В ресторане Pan Smetan запустили фестиваль «Братья по засолу». Его проводят к 20-летию заведения, которое состоится уже на неделе с 24 ноября. Во время фестиваля будут подавать дюжину блюд с разными рыбными специалитетами, например, балтийскую кильку с закуской на картофельном брамбораке.
В Momo Pan Asian Kitchen появились восточные церемонии. Однако команда немного переосмыслила их, поменяв классический чай на коктейли. В сете «Гайвани» будет четыре позиции, но «4» нет — это еще одна дань японским традициям, где цифра считается несчастливой.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.