Город уже готов встречать зиму — на улицах уже заметили новогодние елки и украшения, но в заведениях все еще появляются осенние новинки. Кстати, особое внимание гастротусовка решила уделить хурме. Что еще ждет уральцев в последнюю неделю ноября 2025 года, рассказываем в тексте.
Что попробовать в заведениях
BREADWAY
Бориса Ельцина, 6
Теперь в заведении можно попробовать новые завтраки от шефа Егора Наумова. В меню есть позиции, которые доступны с 09:00 до 14:00:
— Овсяная каша с кремом из халвы и черносливом;
— Булгур с креветками и Пармезаном;
— Неаполитанский омлет с палтусом, томатами и страчателлой;
— Скрэмбл в роти с креветками;
— Брускетта с авокадо и вареньем из томатов;
— Скрэмбл с индейкой, авокадо и камамбером.
Si!
Ленина, 69
Плюс одно место в Екатеринбурге, которое готовит десерт из сезонного фрукта. В ресторане представили итальянский торт с хурмой, который напоминает домашний «Наполеон».
Comunale
Малышева, 25
Еще одна десертная новинка — пончик с яблоком и корицей. В кофейне его посыпают не обычной сахарной пудрой, а с добавлением матчи и лимона.
«Гранд Буфет Екатеринбург»
Ленина, 25
В обновленне меню «Гранд Буфет Екатеринбурга» добавили согревающие в холодный сезон напитки. Это какао «Две копейки» с репликами демидовских копеек из бельгийского шоколада, а также горячий шоколад со взбитыми сливками.
MURU
Розы Люксембург, 27
Специально ко Дню матери в заведении начали предлагать наборы трюфелей. На выбор есть подарочные коробки по девять и 12 штук.
Carbonara
Ленина, 25
В ресторане появился деликатес — черные лисички. С ними можно заказать пиццу, филе бранзино, соте, тальяту с фуа-гра и трюфелем, молодой картофель, а также приготовить грибы с сыром пармеджано.
Culta Bistronomic
Радищева, 24
Хурма захватила уральские заведения, поэтому в ресторане тоже можно найти десерт с ней. В Culta теперь подают тарт, украшенный сверху сезонным фруктом.
«Паштет»
Толмачева, 23
Заметили в ресторане сладкие спешлы от шеф-кондитера Лены Юртовой. В меню добавили:
— Творожно-миндальную пышку — десерт с облепихой и апельсиновым фрешем с юдзу;
— Десерт из мусса на основе белого шоколада, корицы и ванили. А внутри слой с грецким орехом и вафельной крошкой;
— Сырный крем с меренгой на основе молочного шоколада с кунжутом. Подается с мороженым из халвы и хурмой.
«Гады, крабы и вино»
Хохрякова, 23
В ресторане представили ноябрьские новинки от шефа. При создании команда вдохновлялась холодными ветрами:
— Курильский гребешок с хурмой и грейпфрутом;
— Буррата с хурмой и миндалем;
— Питивье с рапанами и белыми грибами;
— Ризотто качо э пепе со стейком мачете;
— Ризотто с белыми грибами и сморчками;
— Десерт «Аляска» с ванильным мороженым, шоколадным бисквитом, вишней и меренгой.
«Домовой»
Боевых Дружин, 20
Русская кухня «Домового» пополнилась классическим блюдом. Теперь гостям будут предлагать холодец с малосольными огурцами и соусом из сливочного хрена.
Чем пополнилась гастрокарта города
«Дринкит» продолжает захватывать Екатеринбург. 29 ноября состоится открытие самой большой точки в городе на Ленина, 53. Она будет отличаться по концепту от остальных заведений — по задумке команды, кофейня будет отражать локальное уличное искусство.
В Екатеринбург заходит сеть корейского стритфуда «Тоби». Первую точку решили запустить в центре города — на Радищева, 24. Акцент в меню сделают на классике корейского стритфуда — кимпбапах, ттокпокки и раменах.
Что еще случилось в уральском гастромире
«Сойка» отметит свой день рождения вечеринкой в японском стиле. В честь семилетия 27 ноября в заведении создадут атмосферу Азии, добавят фотобудку, специальные напитки, гигантские булочки бао и праздничные торты. В меню на время праздника (с 27 по 29 число) введут:
— Цукунэ из курицы;
— Цукунэ из утки;
— Сандо с курицей;
— Сандо с говядиной вагю;
— Креветочные чипсы;
— Кушияки из осьминога;
— Острые крылышки карри;
— Сет кушияки из курицы.
Red Pepper Film заколлабился с кофейней Yankee Sierra. В заведении дропнули лимитированную коллекцию дрип-пакетов с кофе «Чашка-короткометражка». В серию вошли семь видов: каждый из них — отсылка к определенному документальному фильму уральской киностудии.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.