В гостинице «Исеть» закрывается ресторанный комплекс

null
Фото: Александр Ельчищев

В Екатеринбурге прекратит существование ресторан самообслуживания «Фабрика кухня», который находится в одном из самых знаменитых памятников конструктивизма — бывшем здании гостиницы «Исеть» на Ленина, 69. В холдинге Resta Management, в который входит заведение, информацию о закрытии «Моментам» подтвердили, но рассказывать о причинах не стали, пообещав раскрыть подробности на следующей неделе.

— Да, комплекс будет закрываться, но, дату мы объявим позднее, — сказали «Моментам» в Resta Management.

Как предварительно стало известно «Моментам», последним днем работы «Фабрики кухня» станет 1 апреля 2019 года. Ожидается также, что изменения коснутся и соседних ресторанов Resta Management. В этом же здании находится чайхона «Бельмесы».

Ресторан «Фабрика кухня» считался культовым для Екатеринбурга. Он расположился на месте легендарного свердловского ресторана «Уральские пельмени» и до 2014 года работал под этим названием. Его формат и концепция были навеяны историей построенного в 30-е годы Городка чекистов. В ресторане любили бывать гости города, в частности, иностранцы, которых приводили туда целыми группами, чтобы познакомить с историей советского времени и блюдами из фермерских продуктов.