Рестораны рискуют остаться без клиентов из-за моды москвичей

null
Фото: Наталья Чернохатова

Сервисы доставки еды стали пользоваться такой же популярностью, как походы в рестораны: средний чек на онлайн-заказы сравнялся с чеком в заведениях. Основной причиной помимо очевидной экономии времени, аналитики называют рост цен.

В исследовании, проведенном аналитиками глобальной компании-измерителя Nielsen, участвовали 1200 потребителей, которые регулярно тратят деньги на развлечения и еду вне дома. По их данным, в ноябре 2018 года опрошенные потребители заказывали еду онлайн в среднем на 1250 рублей, а в местах общественного питания — на 1240 рублей, сообщило РБК.

В «Яндекс. Еде» «Моментам» сказали, что не комментируют средний чек. В крупнейшем сервисе по доставке еды Delivery Club «Моментам» подтвердили, что доставка еды становится популярной ежедневной услугой среди екатеринбуржцев. Правда, средний чек в Екатеринбурге, в отличие от столиц, составляет меньше 1000 рублей.

— В целом в Екатеринбурге мы наблюдаем те же тенденции, что и в столицах. Сегодня происходит так называемый culture shift, когда доставка еды становится для потребителей не только способом организовать вечеринку с друзьями, но и ежедневным инструментом экономии времени. В Екатеринбурге мы ожидаем ускорения этого процесса после открытия доставки из крупнейших сетей фастфуда, — поделились с «Моментами» в Delivery Club.

По данным исследования Nielsen, 62% потребителей отказались от ресторанов из‑за роста цен. Дополнительными факторами для отказа от посещения таких заведений для примерно половины опрошенных оказались отсутствие свободного времени, подходящего повода или компании. 57% признались, что чаще стали готовить самостоятельно.