Стали известны подробности проекта, который появится на месте ресторана вьетнамской кухни Chao! на Малышева, который открывал старший сын главного дирижера Уральского академического филармонического оркестра Дмитрия Лисса. Это будет грузинское кафе быстрого питания с традиционными блюдами по доступным ценам. Точка станет продолжением сети «Оджах», специализирующейся на кавказской кухне.
В основе меню — хинкали, хачапури и блюда, приготовленные на мангале, также будут различные салаты и супы. Средний чек составит 500 рублей. Такая цена, по словам управляющего Романа Назарова, связана с желанием дать возможность познакомиться с грузинской кухней наибольшему количеству людей.
— Сейчас это модное направление, городу очень интересен этот формат. Мы не стали делать ресторан, так как расположение для него не совсем удачное — здесь нет парковок. Это, скорее, будет история с быстрым питанием. При этом по доступной цене, близкой к себестоимости, — объяснил Назаров.
Открыть заведение под названием Give to me (от грузинского имени Гиви) обещают к середине апреля. Сейчас там идет ремонт, в помещении хотят воссоздать атмосферу грузинского застолья. Летом, вероятнее всего, у сети появится еще несколько точек, правда, в каком формате, пока неизвестно. На данный момент рестораны «Оджах» находятся на Малышева, 12б и Нагорной, 12.