На месте ресторана Nовый Rусский, который закрыли из-за прошлых скандалов, появится новый гастрономический проект. В торговом центре Corteo откроется заведение с упором на мясные блюда, приготовленные на живом огне. Для гостей будут работать два этажа и летняя веранда.
Ресторан носит название Buffalo, что переводится как «буйвол» (на вывеске есть соответствующее изображение). У заведения открытая кухня, просматриваемая с двух этажей. Помимо блюд из мяса, здесь будут пицца из печи на дровах, паста, морепродукты. В качестве шефа выступит экс-повар PLOV project Александр Харитонов. Что касается напитков, то среди них — вино, пиво, коктейли. Средний чек — от 1000 рублей.
Место не позиционируют как тусовочное, как это было с «Новым русским». Новые управленцы вообще просят не ассоциировать их заведение с детищем команды Сергея Копьева. Директор заведения Владилен Яковлев ранее работал в Челябинске, занимался магазинами одежды.
— Мы не имеем никакого отношения к «Новому русскому». У нас не клубная история, по крайней мере, пока. Сейчас запустимся, а дальше посмотрим, — поделился Яковлев.
Первый этаж будет рассчитан для некурящих, на втором — паровые кальяны. Фишкой интерьера станет 1500 стеклянных банок на потолке. Открыться планируют в середине июня.
Ресторан Nовый Rусский от команды Сергея Копьева, создавшей легендарные клубы «Пушкин» и Gold, закрылся в октябре прошлого года. Проект оказался в центре финансового скандала: директор рекламного агентства WTF?! Антон Шульц рассказал на о том, что ему не выплатили деньги за работу в баре несмотря на договоренности.