Гастро-монстр Урала принялся за изменение ресторанной тусовки. Добрался до Ельцин Центра

null
Фото: Александр Мамаев

После крупных ресторанных перестановок в гастрономической сфере Екатеринбурга наметились перемены. Гастро-монстр Кирилл Шлаен, который долгое время оставался в тени, принялся за масштабные проекты, объединяясь с другими заведениями. Так, на стилобате Ельцин Центра впервые установят фудкорт с уличной едой и коктейлями.

Площадка будет работать в День России, 12 июня. На стилобате установят корнеры с едой и напитками от кафе «1991», буфета Ельцин Центра и пинцерии Pinzeria by Bontempi, которую курирует Шлаен. В беседе с «Моментами» он обмолвился, что точка «необычная», но подробности раскрывать не стал. Говорят, что там будет апероль-бар.

В целом, на стилобате можно будет попробовать хот-доги, вафли, барбекю и другие позиции стритфуд формата. Из напитков — лимонады и коктейли. Готовить будут на улице, где появится специальная зона для отдыха и приема пищи. Также задействуют площадку рядом с песочницей. Если будет дождь, то корнеры перенесут в атриум Ельцин Центра.

Мероприятие подобного формата пройдет на Плотинке 8 и 9 июня. Там появится первый ресторанный поп-ап от популярных заведений Екатеринбурга под общим названием «Агонь-парк», во главе которого также будут проекты Шлаена.