В Instagram* завели паблик, критикующий рестораторов — «Общепитная сплетница Екатеринбург». Сотрудники гастробизнеса города уже несколько дней пытаются вычислить автора паблика. Многие высказались, что критика очень жесткая в паблике, а кто-то посчитал ее справедливой.
«Если у вас нет веранды, пожары вам не страшны… Урюк, спасибо, что живой», — написали в «сплетнице» про открытие летней веранды «GRAND Урюк». Позже в паблике появился пост про про новую мясную пиццу в Duo Pizza: «Мясная пицца помогает от холода? Это Как? Достаешь из печи и суешь под куртку?». Не обошли в «сплетнице» внимание и аперолевый бум рестораторов: «Мы ревем. Надеемся, что скоро запустят Aperol бизнес обеды, Aperol и грузинские вечера, Aperol и каши за 200…»
— Мы просто транслируем мысли людей. Половину аккаунтов невозможно читать без крови из глаз. Цель создания паблика — показать рестораторам, что не нужно делать колхоз, — рассказали «Моментам» авторы блога в директе, но называть свое имя отказались.
После того, как в паблике появилась жесткая карикатура на двух главных рестораторов Кирилла Шлаена и Олега Ананьева, которые кукловодят самым модным ресторатором Валентином Кузякиным, а за этим наблюдает Сергей Ременник, в ресторанной тусовке пришли к выводу, что автором канала является Владимир Герасимов. Его в городе называют кальянным бароном. Как сообщил «Моментам» источник в гастросфере, по почерку и дерзким высказываниям паблик можно отнести к Герасимову. При этом, все, кто комментирует новость «Моментам» задаются вопросом, зачем кальянщику это нужно?
— Мне многие пишут, что это мой блог, что стиль похож на мой. Может, и похож, но это не я. Я анализировал посты, там первый пост идет про ресторан «Дружба», потом про «Огонек». Сами понимаете, кому это может принадлежать, — прокомментировал «Моментам» Герасимов.
Другие же представители гастросферы Екатеринбурга предположили, что автором может быть патимейкер Артем Зверев, который часто веселиться в сети, делая коллажи.
— Я не понял идею, что они хотели этим сказать, при чем тут Кексин, я и Шлаен. Да, мы держим руку на пульсе, общаемся, у нас дружественное противостояние с точки зрения того, кто лучше угодит потребителю. Жестко шутить будут всегда. Есть процент населения, который пытается слить негатив как-то. У нас всех иммунитет на это дело, я не расстраиваюсь. Пусть придут к профессионализму, чтобы это было прикольно, профессионально, — рассказал «Моментам» Олег Ананьев.
Досталось в паблике и самому откровенному ресторатору Евгении Левандовской. Авторы канала прошлись по ее акциям.
— Самодуров полно в нашем городе, если буду обращать на каждого сумасшедшего — нервов не хватит. Печально, что хорошего не пишут. Всегда людям нужны интриги, скандалы, расследования, где есть грязь, оскорбления и мусор. Не думаю, что за аккаунтом этого Instagram* стоит умный, зрелый человек. Чаще всего каике-то замухрышки, малолетки, либо уволенные, недооценённые. Мне кажется это Кексин — его бы энергию, да в добрые руки, — поделилась с «Моментами» Левандовская.