Кокошники и блины увеличивают выручку заведений в разы. Иннопром сыграл на кассу бизнесменам

null
Фото: Наталья Чернохатова

Выставка «Иннопром» пошла на пользу заведениям Екатеринбурга. В барах и ресторанах города отмечают, что поток гостей увеличился в разы, и выручка, соответственно тоже. Для приезжих придумывают специальные программы развлечений и вводят русское меню.

Несмотря на то, что «Иннопром» проходит с 8 по 11 июля, ажиотаж в заведениях отмечали уже с выходных. Говорят, что гости приходят как на завтраки, так и ужины. Отдельным спросом пользуются вечеринки.

В кабаре Show Girls «Моментам» рассказали, что гости ищут развлечения недалеко от гостиниц. Там отметили, что в обычное время к ним приходит 20-30 человек, а в дни выставки в три раза больше. В основном, это иностранцы. На протяжении трех-четырех лет в кабаре специально для участников «Иннопрома» делают русскую программу и меняют кухню.

— Сейчас много турков, но они, например, отдыхают не так, как китайцы и индусы. Их интересуют национальные блюда. Пробуют окрошку и блины с лососем и сметаной. По алкоголю —— Маккалан. В этот раз делали настойки. Специально для иностранных гостей мы всегда делаем кокошкники, ростовые кухни — медведи. На это всегда есть спрос. Как и на цыган и матрешек — это все, что ждут от развлечений в России. Матрешки. Но все, что происходит здесь, остается здесь. Затраты на шоу, которое делают специально, окупаются за полторы недели выставки, — поделились с «Моментами» в Show Girls.

Фото: Владимир Жабриков

Ресторатор Евгений Кексин рассказал «Моментам», что в «Огонек» гости «Иннопрома» приходили, начиная с пятницы. Поэтому в оставшиеся дни выставки там решили стать самым тусовочным местом для участников и зрителей международной выставки.

— В выходные выручка была больше на 30 процентов, в «Огоньке» была полная посадка. Гости сидели до закрытия. Сегодня открываем караоке, зовем диджеев и завтра будет так же, так как людей очень много. Мне кажется, мы единственный бар, кто сейчас быстро подстроится под это и мы организуем тусовки, — сказал Кексин.

Гости «Иннопрома» отметились в еще одном баре. В Instagram бара Fireside, который находится в Hyatt, появился пост, отмеченный хэштегом выставки.

— Кто хорошо работает, тот хорошо отдыхает. И участники «Иннопрома» это прекрасно знают (утверждаем, как очевидцы). Так что ждем вечером всех причастных к мероприятию и тех, кому просто душно в офисе, на International Karaoke Party, — сказано на странице Fireside.

В любимом ресторане элиты Panorama A. S. P., с понедельника была полная посадка, начиная с завтраков. В ресторане «Малиновка» отмечают то же самое. В The Rosy Jane сказали, что к ним приходят много иногородних и англоговорящих гостей. Ресторатор Кирилл Шлаен, который возглавляет «Агонь BBQ Ratskeller», «Double Grill and Bar», Pinzeria by Bontempi и Carbonara назвал увеличение потока гостей во время «Иннопрома» «традиционным».