Глава известного ресторана усомнилась в адекватности цен на еду для бизнесменов

null
Фото: Владимир Жабриков

Глава ресторана Castor`ka Анна Манерова продегустировала еду на «Иннопроме», который проходит в Екатеринбурге с 8 по 11 июля. В своем шоу на Youtube она рассказала, как устроена фуд-зона на международной промышленной выставке, отметив при этом, что блюда себестоимость блюд гораздо дешевле.

Манерова отметила, что на выставке представлены напитки и еда от разных операторов. Попробовать предлагают лапшу, плов, пельмени, шаурму, хот-доги. Особое внимание ресторатор уделила ценам, которые, на ее взгляд завышены.

— Я теперь понимаю, почему предприятия борются за то, чтобы быть поставщиком на «Иннопроме». Тут не надо быть экспертом, чтобы понять, что себестоимость этого салата максимум 13 рублей, — сказала Манерова про салат с ценником в 100 рублей.

Манерова попробовала несколько блюд, среди которых была лапша за 400 рублей. По ее словам, заявленных морепродуктов в ней не было. Один из гостей пожаловался Манеровой, что еда на выставке очень дорогая.

— Дорого, конечно, учитывая, что до этого мы были в Москве и там за 400 рублей можно было полный обед взять, с кофе. С питанием на этой выставке плохо, — отметил приезжий гость выставки.

Представитель корнера с шаурмой и лапшой сказала Манеровой, что большим спросом пользуется еда, которой можно быстро перекусить. За день им удается продать около 1000 порций лапши.