Известная ресторанная сеть USTA Group продолжает обновлять заведения. В ближайшее время изменения ждут кофейню «Шоко» в Центральной гостинице, где любят проводить деловые встречи чиновники и бизнесмены. В планах — расширение меню и смена интерьера.
— Изменения приурочены к юбилею: в этом году «Шоко» исполняется 15 лет. Насколько глобальными они будут, сказать пока сложно. Кофейня сохранит свой статус французской. Сохранится полный перечень блюд и десертов, но добавится французская выпечка. Пройдут работы по обновлению интерьера, — поделилась с «Моментами» директор USTA Management Тамара Клишина.
Сейчас в одном из залов идет ремонт. Когда пройдет реконструкция и будет ли она масштабной, неизвестно. По словам Клиншиной, все зависит от утверждения проекта. Ранее глобальные изменения коснулись ресторана «Рыба есть», где полностью изменили концепцию и меню. Теперь на его месте в Центральной гостинице работает ресторан «Дубровин».