Шеф Кадырова и ресторана фонда Prada. Какие гастро-ужины нельзя пропустить до конца лета

null
Фото: Наталья Чернохатова

Конец лета в Екатеринбурге будут отмечать серией званых ужинов, которые пройдут под руководством авторитетных шеф-поваров и сомелье России. Мы вам отобрали четыре лучших.

Посол винного дома Fanagoria даст винный ужин в ресторане «Бюро находок». Гостям представят шесть сортов вина, над которыми работали известные сомелье и виноделы России, в том числе, и уральский сомелье Иван Лазарев. Гостям вместе с вином представят и новинки меню — брускетты с тар-таром из лосося и лаймовым желе, томленый кролик с соусом шафран, остальные узнаете на ужине. Он состоится 15 августа.

В баре по соседству Pro Vino шеф-повар Антон Курепин будет готовить прямо перед гостями в честь Дня города. Лейтмотивом гастро-ужина станут блюда из мяса и рыбы на гриле. К каждому из них будет предложен фирменный соус и прохладительные напитки. Для тех, кто любит коктейли будет сделана приятная акция. Даты открытых ужинов — 17 и 18 августа.

В столицу Урала с гастро-визитом приедет самый влиятельный повар из Чечни — Хадижат Мовлатова. Кстати, иногда она готовит и для главы Республики Рамзана Кадырова в его резиденции. В Екатеринбурге она специально везет продукты из Чечни, чтобы приготовить национальные кавказские блюда по «истинному», как говорит Мовлатова, рецепту. Ужин состоится в ресторане «Дубровин» 22 августа.

Звезда столичной сети ресторанов White Rabbit, чьи блюда значатся в меню ресторана в башне Torre фонда Prada, шеф-повар Юрий Костарев проведет ужины в двух заведениях Екатеринбурга — ресторане James и «Стейк Хаус». Вместе с шеф-поваром последнего Михаилом Аракеловым он представит блюда в стиле минимализм, для которых используются максимум 3-4 ингредиента. Попробовать их можно будет 22 августа.