На углу улиц Ленина- Московская открылся новый бар с морепродуктами, уже названный ракушечной. Mussels craft расположился прямо под филиалом «Замеса», который появился недавно. Несмотря на то, что заведение работает первый день тут уже вовсю шумят гости.
На входе стоит барная стойка с пивом, в основном, импортным — из Германии, Австрии, Бельгии, Японии. Ожидается, что будет более 150 видов. На одной из стен рядом с кухней висят две огромные морские раковины, сделанные специально под концепцию места.
Основу меню составляют крымские мидии, их можно попробовать с разными сочетаниями — в белом вине с чесноком и петрушкой, в томатном соусе, в сливочном соусе с прованскими травами, в сладком чили, с дор-блю, с овощами и копченым беконом, в кокосовом молоке с карри. Стоят от 350 до 550 рублей. Их подают в кастрюлях порциями по полкилограмма. Официанты выносят вилки, но советуют есть руками.
Помимо мидий здесь можно попробовать осьминога с картофелем и айоли с черным перцем, утку с птитимом, овощами и кинзой, рибай, супы, салаты, устрицы и другое. Из сладкого — десерт «Павлова» и маковый пирог с пломбиром и гречей. Из безалкогольных напитков представлены лимонады и смузи.
Среди первых пришедших можно увидеть ювелирного дизайнера бренда Avgvst Наталью Брянцеву. Сегодня лично готовит один из главных уральских шеф-поваров и идейный вдохновитель бара Владимир Олькиницкий. На пару минут он выходит к гостям и сразу срывает аплодисменты, первые посетители говорят ему самый приятный комплимент: «все очень вкусно» и желают, чтобы болельщики выпили все пиво, когда съедутся на Чемпионат мира. Их, к слову, тут ждут — есть проектор и телевизор для трансляции матчей.
Завтра бар примет гонщиков пивного веломаршрута: новый бар станет финальной точкой для участников.