Уральцы, которые хотят заказать новогодний стол под ключ, рискуют сильно потратиться. Рестораны Екатеринбурга готовы приготовить килограмм оливье не меньше чем за тысячу рублей, а большое горячее блюдо или новогодний торт обойдется в три тысячи рублей.
— В ресторане Carbonara заказать блюда к Новому году можно с 13 декабря. Оливье с телятиной стоит тысячу рублей за килограмм, а, например, килограмм запеченного лосося — три тысячи рублей, —поделилась руководитель проектов по маркетингу Center franchising Наталья Фоминых.
Оказывается, тысяча рублей за самый популярный салат к Новому году — это не предел. Если жители Екатеринбурга хотят разнообразить свой праздничный стол нестандартными вариациями салата оливье, то им придется заплатить в два раза больше.
По словам владельца Kitchen Николы Павловича, килограммовый оливье с креветками и красной икрой обойдется гостям в две тысячи рублей. Если жители города хотят увидеть на своих столах альтернативу, им придется заплатить полторы тысячи рублей за килограмм «Мимозы» с форелью от шеф-повара «ЧаЩи».
— Помимо «Мимозы», в нашем специальном меню к Новому году гости смогут заказать «Оливье» c олениной или сельдь «под шубой», — рассказала управляющая рестораном «ЧаЩа» Наталья Волкова.
По словам Натальи Волковой, эти салаты будут стоить чуть дороже тысячи рублей за килограмм.