Мясные деликатесы из Китая запретили ввозить в Россию на фоне эпидемии с коронавирусом. Запрет на ввоз посылок из Китая с мясопродуктами опубликовал Россельхознадзор, сообщают «Известия». Мясные китайские деликатесы актуальны для азиатских бистро Екатеринбурга, в меню которых можно встретить салаты с свиными ушами или китайские колбасы. Однако уральские рестораторы уверяют, что давно перешли на продукты местного производства и единственное, где наблюдают перебои с поставками, это алкогольные позиции.
— У меня в заведении представлено много сортов пива из Китая, оно очень популярно среди гостей. Но сейчас я не могу заказать три сорта пива, у поставщиков его просто нет, о причинах они не говорят, — поделился с «Моментами» владелец азиатского кафе «Бао Нихао» Карен Саргсян.
Рестораторы уверяют, что давно работают на местных продуктах и не закупаются у китайских поставщиков.
— Это китайцы заказывают мясо в России, а не наоборот. У них эти продукты считаются деликатесом и стоят в разы дороже, чем здесь. Поэтому нам выгоднее заказывать мясные продукты у местных производителей, — поделился с «Моментами» ресторатор, владелец Dong Po Евгений Урюпин.
Единственное, что продолжают закупать для уральских заведений шефы и рестораторы у китайских поставщиков — это специи. Но на них запрет не распространяется.
— Я из Китая заказываю только специи, которых нет у местных производителей. С ними пока проблем нет, да и вирус через них не передается. Мясные продукты из Китая уже давно никто не покупает, потому что они не сертифицированы, а мы все работаем по правилам, — поделился с «Моментами» бренд-шеф азиатского бистро «Сойка» Эдуард Архипов.
Россельхознадзор также обязал проверять в аэропортах ручную кладь и багаж пассажиров, прибывающих из Китая, на наличие готовой животноводческой продукции. Такие меры созданы, чnобы не допускать ввоз такой продукции на территорию России.