Визит столичного амбассадора уральской кухни в Екатеринбург оказался под угрозой срыва. Гастро-эксперт и организатор Российского Ресторанного Фестиваля Александр Сысоев предупредил о возможных переносах проведения фестиваля на более поздний срок.
«Мы следим за ситуацией в стране, уже прорабатывая вариант переноса Российского Ресторанного Фестиваля на более поздний срок», — пишет с своем Telegram-канале Сысоев.
При этом он с командой уже приостановил подготовку к фестивалю дневной гастрономии Ultima du Jour, который должен был пройти с 6 по 16 апреля. Сысоев уверен, что запуск проектов после того, как эпидемиологическая обстановка нормализуется поможет гастро-заведениям вернуть утерянную за это время аудиторию.
Российский Ресторанный Фестиваль проводится сразу в 35 городах России, включая Екатеринбург. В прошлом году столица Урала предоставила максимальное количество участиников — 35, побив собственный рекорд. При этом ресторан «Троекуров» занял седьмую строчку в федеральном рейтинге, горожане скупили там наибольшее количество фестивальных сетов.