Создатели главной ресторанной премии страны WHERETOEAT RUSSIA организовали акцию «#ЯМыБезопасен» в поддержку владельцев гастро-заведений России, чтобы помочь им пережить кризис, вызванный пандемией коронавируса. «Наша страна стоит на пороге кризиса, вызванного эпидемией коронавируса (COVID-19)», — говорится в обращении создателей премии ко всем рестораторам страны. Горожан просят не бояться выходить в заведения, а владельцев ресторанов в свою очередь, просят показать насколько они адекватно соблюдают меры безопасности в эпидемию.
«Можно сразу и бесповоротно самоизолироваться на долгий срок. Что, как показывает практика, не является стопроцентной гарантией от заболевания. Но можно не поддаваться панике, продолжать заниматься любимым делом, разумно снизив свою социальную активность. При этом тщательно соблюдая правила личной гигиены и избегая контактов с большим количеством людей. Почему мы считаем, что сейчас время ходить в рестораны (соблюдая разумные меры предосторожности)? Необходимо поддержать бизнес (и не только ресторанный), иначе экономические последствия кризиса будут невосполнимы», — говорится обращении оргкомитета национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA.
Уральские заведения и шефы уже поддержали эту акцию, среди них бургерная «МясоRoob», ресторан «Хочу Пури» и шеф ресторана «Крабы, гады и вино» Владимир Олькиницкий.
«Текущие обстоятельства стимулируют ответственных рестораторов всерьез заботиться об антивирусной безопасности своих гостей. В обеденных залах убирают лишние столы, увеличивают дистанцию между ними. Антисептики используются повсеместно и регулярно. Персонал ежедневно проходит медицинское обследование», — говорится в письме оргкомитета национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA.
Организаторы акции считают, что сейчас самое время приходить в рестораны, чтобы поддержать бизнес, иначе предприниматели не смогут восполнить потери после кризиса. Ранее в поддержку гастро-бизнеса уральские шефы организовали акцию «Скажи нет гречке». Тогда они фотографировались на фоне своих заведений с табличкой «Хватит скупать гречу».