Шефы любимых ресторанов тусовки решили остаться дома и не выходить на работу. Вместо этого они решили проводить онлайн-обучение для гостей своих заведений, которые теперь стали зрителями их социальных сетей.
Шеф повар ресторана «Гады. Крабы и Вино» Владимир Олькиницкий начал в прямом эфире готовить блюда по заказу зрителей. Первый такой эфир Олькиницкий провел 30 марта — в течение 40 минут шеф в лайф-режиме готовил израильское блюдо шакшкука. Он уже успел получить положительные отзывы от зрителей.
— Такие эфиры наверное будем проводить через день пока, дальше — посмотрим. Как может будет чаще, а сторис буду по мере поступления заявок. Сейчас люди сидят дома, и им нужно чем-то заниматься. Раньше дома все готовили простую еду, но все равно хочется себя порадовать, к тому же сейчас есть время для этого, — поделился с «Моментами» Олькиницкий.
Также лидеры гастро-тусовки предлагают горожанам готовить из продуктов, которые будут сами им доставлять. Такой преокт сначала появился в баре «Негодяи», где помимо обычных блюд доставляют набор продуктов, из которых можно приготовить блюдо из меню бара. Похожая акция появилась в заведениях Pashkin Groop. Для горожан подготовили 30 наборов для приготовления различных блюд.
— Мы планируем постоянно проводить такую акцию. Сегодня готовим том ям, завтра пасту, потом пиццу. А дальнейшие наборы сейчас делаем, думаем сделать на 30 человек таких наборов. Днем мы их развозим, а вечером в прямом эфире объясняем, что со всем этим делать, попутно отвечаем на возникающие вопросы, — рассказал «Моментам» владелец баров Pashkin Groop Павел Сазонов.
Учить готовить гостей начали и в кондитерской «Кондитория», где запустили оналйн-марафон. Ежедневно в аккаунте появляется новый рецепт. Шефы «Кондитории» Юлия Коган и Сергей Третьяков уже продемонстрировали рецепты оладушек и хачапури.