Известные рестораторы соберутся на большую онлайн конференцию «Что дальше?», чтобы впервые обсудить проблемы в отрасли. Организаторами встречи 2 апреля выступил портал «Моменты» и ивент-агентство Red Pepper Events.
В конференции примут участие влиятельные рестораторы Екатеринбурга: Валентин Кузякин «Крабы. Гады и вино», «Сойка», «Шалом Шанхай» Engels, Кирилл Шлаен Carbonara, «Агонь», Double bar, Pinzeria by Bontempi, бар Sekta. А также молодой ресторатор Виктор Новиков, известный по проекта кофейни MURU и ресторану «Горожане». На конференции ожидается собственник Simple coffee Сергей Мокренко.
Из столичных рестораторов на конференции будут участвовать Павел Чесноков, сеть заведений Nebar и бар «Руки вверх», Максим Перминов, сооснователь «Кооператива Черный» в Москве. Поддержать рестораторов и рассказать о свое видении антикризисных решений в сфере гастро-бизнеса к конференции подключится основатель Всероссийского ресторанного фестиваля, автор telegram и дзен -каналов «Сысоев FM», Александр Сысоев.
Модераторами встречи выступят главный редактор портала «Моменты» Сальник Лена и владелица Red Pepper Events Динара Кексина, которая также поделится кризисным опытом своего китайского ресторана «Дружба».
Задать вопрос, принять участие в первой региональной конференции рестораторов сможет любой желающий. Для этого нужно пройти по ссылке на zoom — встречу. Идентификатор конференции: 982 994 360. Если вы планируете принять участие с телефона, просьба скачать приложение Zoom заранее до начала конференции.
Начало конференции в 19:00 (17:00 по московскому времени).