Ресторан, которому помогает депутат, готов спасти от безработицы официантов

null
Фото: Наталья Чернохатова

Несмотря на карантин и кризис в Екатеринбурге появился новый ресторан. Владельцы заведения, которое активно в начале пандемии пиарил депутат ЗАКСО Свердловской области Владимир Смирнов, определились с названием. На Уралмаше появится заведение «Шафран». Сейчас владельцы заведения готовы взять на работу всех сотрудников общепита Екатеринбурга, которые потеряли работу в карантин. Но, чтобы попасть в команду, нужно пройти ряд испытаний.

— Готовы взять на работу тех сотрудников, которые потеряли работу из-за закрытых ресторанов в карантин в Екатеринбурге. Мы рады их видеть у нас. С начала июня начинается обучение и стажировка, — прокомментировала «Моментам» управляющая заведением Юлия Карякина.

Заведению требуется порядка 50 сотрудников, которые будут работать как на кухне, так и в зале, рассчитанном на 150 посадочных мест. Шеф поваром «Шафрана» станет экс-бренд-шеф столичной сети ресторанов «Павлин-Мавлин» Руслан Музафаров.

Заведение готовится открыться 1 июня. Но если сроки по снятию карантина перенесут, то на доставку открываться заведение не будет. Планируется, что «Шафран» будет работать, как чайхона и лаунд-ж кафе. И по словам управляющей, по пятницам тут будут тусовки с диджеями.

Концепцию и направление нового заведения контролировал депутат Смирнов. Ресторан появится на одном из этаже его торгового центра «Омега», поэтому владельцу было важно подобрать правильную концепцию.