Рестораны и кафе аэропорта Кольцово возобновили работу после карантина. Пережить три месяца простоя смогли почти все гастро-заведения аэропорта. Запуск общепита был связан с открытием летних веранд в Екатеринбурге, а также резким увеличением числа пассажиров.
По информации Кольцово ежедневный пассажиропоток с конца июня увеличился. Сейчас за сутки аэропорт посещает 7500 — 8000 человек. Увеличение трафика связано с тем, что Сочи и Крым сняли ограничения по прилету туристов. Также уральцы летят в Москву и Санкт-Петербург. Такой трафик нельзя назвать полным восстановлением, в прошлом году в этот же период за сутки Кольцово обслуживало до 22 000 23 000 пассажиров. Но, это значительный рост по сравнению с тем, что было в начале эпидемии коронавируса на Урале. С конца марта и в апреле поток пассажиров в Кольцово упал до 800 человек за сутки.
Именно эти показатели позволили владельцам гастро-точек принять решение о возобновлении работы. Сейчас на территории аэровокзала работают «Шоколадница», Grizzly Dinner, Misha& Teddy, Italiano и кафе Skymania. Возобновил работу и «Винный бар Соловьева», который ранее заявил о консервации проекта в Кольцово. Не прекращал работу во время пандемии только ресторан «Мамуля». Сейчас все заведения работают согласно нормам Роспотребнадзора и только на вынос.
Гастро-точки в аэропорте Кольцово начали закрываться с начала апреля из-за отсутствия трафика. Пассажиропоток резко сократился, когда стали снимать из расписания локальные рейсы и совсем закрыли международное сообщение с 27 марта. Позже власти Свердловской области ввели обязательный двухнедельный карантин для приезжающих из Москвы и Санкт-Петербурга, а также Московской и Ленинградской областей. Что еще значительно снизило пассажиропоток. Позже ограничения по прилету были сняты, но в регионе сохраняется режим ограничений до 6 июля.