Ураган, пришедший на смену аномальной жаре на Урал снес почти все сети и садки форелевой фермы, снабжающей рыбой уральскую тусовку и известные гастро-заведения. Глава фермы Екатерина Сбоева рассказала «Моментам», что ураган был такой силы, что унесло почти все садки, где выращивается рыба на продажу. Оцени ущерб на ферме пока не могут. Но исходят из того, что в одном садке находится до 90 тысяч голов рыб, их стоимость оценивается в 3 млн рублей.
— Ущерб оценим, только когда температура воды понизится. Мы не знаем, пострадал сетки или нет. В одном садке плавает 3 млн рублей, и если он порвался снизу мы начнем поднимать, и вся рыба уплывет, — рассказала «Моментам» Екатерина Сбоева.
Для того, чтобы вырастить рыбу на продажу, фермерам требуется порядка трех лет. В тех садках, которые уплыли, у Сбоевой было поголовье возрастом 1,5-4 года.
— Сначала температура воды до критической отметки повысилась, мы молились, чтобы рыба выжила и каждый день сталкивались, что рыба умирает при такой температуре. А у нас примерно 10 млн мальков, — продолжает Сбоева. — Сейчас я смотрю, как у меня уплывает весь бизнес. Но вроде поймали и держим. Я 9 лет занимаюсь форелью, я никогда не видела волны на «Кубе», а тот был настоящий шторм.
Владельцы «РыбаLove» говорят, что шторм и аномальная жара больше всего ударили по бизнесу. Это не сравнить даже с пандемией коронавируса. Во время пандемии Сбоевой помог губернатор Свердловской области. После его постав в Instagram* количество людей, который поехали за уральской форелью увеличилось.