В Екатеринбурге стартует международный фестиваль немецкое вина Riesling Weeks 2020. Он призван повышать винную культуру по всему миру, в том числе и на Урале. Традиционно в нем примут участие винотеки и бары Екатеринбурга. Свое участие уже подтвердили «Био Шмио» и «Винотека Соловьева». Впервые в Riesling Weeks примут и торговые сети.
Фестиваль пройдет с 1 августа по 30 сентября. Для владельцев баров он станет пне только просветительским, но в нем будет и соревнование. Бары будут состязаться в акциях и количеству проданного рислинга. А бонусом для горожан станет возможность ознакомиться с этим сортом вина из разных регионов по бокалам. На фестивале будет представлено 13 сортов из винодельческих регионов Германии.
В баре «Био Шмио» рассказали «Моментам», что готовят по этому случаю специальное меню. Вместе с сетом рислинга будет подаваться карпаччо из дорады, судак с малосольными огурцами и свиная грудинка с апельсинами.