В ресторан на проклятом месте еще до открытия выстроилась очередь

null
Фото: Наталья Чернохатова

В Екатеринбурге на проклятом ресторанном месте открылось модное заведение «Дориан Грей» в честь одноименного романа Оскара Уайльда. Представители сербской диаспоры на Урале, создатели бара Optimist Ненад Живкович и Деян Джукич готовили его запуск почти год.

Стройку нового заведения начали еще в феврале 2020. Но в дело вмешалась пандемия. Поэтому открытие пришлось отложить почти до Нового года. Но это сыграло рестораторам только на руку.

По словам владельцев ресторана, уже в первый день работы им удалось обеспечить полную посадку. Причину ажиотажа видят в том, что открытия ждали год. К тому же у «Дориан Грея», где удачно совместили вечеринки и высокую кухню, не так много конкурентов. В дальнейшем в заведении планируют проводить вечеринки и винные вечера.

— Посадка полная, все звонят, в Instagram пишут. Год ждали открытия. Все-таки новый формат — мы совместили тут гастрономию и тусовку. У нас не так много таких мест, «Огонек» только, но ему уже семь лет, а мы что-то свежее, — рассказал «Моментам» ресторатор Деян Джукич.

За кухню в новом заведении отвечает Иван Безлер, известный по работе в «Огоньке» и «Ресторане №1». Гостям он будет подавать авторскую европейскую кухню: морепродукты (для устриц в «Дориан Грей» поставили специальный аквариум) и итальянские блюда. Прайс меню начинается от 500 рублей. Всем посетителям в первый день наливают welcome drink.

На месте «Дориан Грея» раньше были рестораны Vatel, «Паганини» и бар «Кьянти» и «Пижама». Они принадлежали Алексею Нагорнову. После закрытия в 2015 году, почти пять лет на дверях заведения висело объявление о его продаже. Из-за этого помещение в ресторанной среде считали «проклятым местом».