Цены снизились, вафли остались: на месте Engels’a появилась новая кофейня
На месте кофейни Engels, которая славилась вафлями с необычными добавками, появилось новое заведение для любителей кофе и десертов. Теперь на углу Розы Люксембург и Энгельса располагается BlackWater Coffeeshop. Его открыл сам собственник помещения. Он пояснил, что кофейня пока работает в прежнем формате с уклоном на авторскую кухню.
— Мы сотрудничаем с одним из именитых шеф-поваров Екатеринбурга Иваном Храмцовым, который работал в Liberty, Funny Duck, In touch, Berry bar. У нас есть производственная база, где делают заготовки, — рассказал он.
В меню Black Water есть каши, сырники, омлет, салаты, сэндвичи и десерты. Также здесь можно попробовать карамельно-цитрусовый раф и какао со вкусом манго-банан. Остались и бельгийские вафли, правда, с менее разнообразным выбором начинок, но по меньшей цене. Средний чек кофейни составляет 300-400 рублей.
Фото: Александр Мамаев
Пока у заведения нет даже группы в социальных сетях, а в интернете висит объявление о вакансии бариста.
Напомним, что кофейня Engels, принадлежащая Валентину и Лилии Кузякиным, закрылась в начале июля. Тогда стало известно, что к моменту продления договора владельцы помещения решили открыть на этом месте свое заведение. К слову, в Екатеринбурге у собственника уже есть сеть кофеен в формате «кофе с собой».
Это не единственный случай того, как арендодатели лишают успешные проекты места жительства. Подобная ситуация произошла с «Французским пекарем» на Мамина-Сибиряка — владельцы помещения открыли там собственное кафе, однако долго оно не просуществовало.
Кофейня Engels на улице Энгельса. Фото: vk.com/engelscoffee
