Создатели «Гастронома» покинули проект из-за тяжелой работы

Одна из создателей площадки для гастрономических стартапов «Гастроном» Екатерина Кейльман покинула проект. Теперь он перешел в управление руководства универмага Bolshoy. По словам руководства универмага, решение не продлять договор, срок которого истек в начале декабря, было обоюдным.

— На данный момент никаких изменений в работе «Гастронома» нет. Те же самые операторы находятся на рабочих местах, обслуживают посетителей универмага. Съехал только один корнер Bo Ramen  — это был непосредственно проект создателей «Гастронома». На место нового оператора уже есть несколько заявок. В ближайшее время со всеми встретимся, найдем подходящего и будем заключать договор, — рассказал директор универмага Bolshoy Антон Чекутов.

Он также добавил, что прежней команде «Гастронома» было тяжело работать в заданных условиях, она не получала от проекта того дохода, на который рассчитывала. Не так давно участник «Гастронома» поскандалил с площадкой из-за отсутствия заработка и посетителей. 

— Условия аренды для команд гастрономических стартапов в ближайшее время изменятся -  они станут легче для операторов. Повара будут платить существенно меньше за аренду корнеров, смогут снизить стоимость блюда для посетителя и улучшить качество, — отметил Чекутов.

Екатерина Кейльман от комментария «Моментам» отказалась. Площадка для гастрономических стартапов появилась в универмаге Bolshoy в конце июля этого года.