Сладости лимитированы. Жена известного бизнесмена открыла элитную кондитерскую

Супруга владельца завода «Уралпластик» Елена Гончарова открыла в Екатеринбурге новую кондитерскую, где будет готовить собственными руками. Камерное заведение начало работу сегодня 9 января в ТЦ «Европа». В кондитерскую потянулись первые клиенты, благо кулинарные навыки Елены известны многим — ранее она была владелицей кондитерской Saga Cakes, особенностью которой было украшение тортов и десертов уникальными цветами из сахара. С одной из таких композиций Гончарова несколько лет назад победила в британском конкурсе Cake International.

Фото: Наталья Чернохатова

Эклеры, на которых специализируется кондитерская La Rose, украшены съедобым золотом, блестящей глазурью, меренгами, малиновым шоколадом. Внутри заварного теста можно обнаружить необычные сочетания. Так, например, фисташковый крем в одном из эклеров дополняет вкус малинового конфитюра. Стоят пирожные до 160 рублей за штуку.

Кроме эклеров, в кондитерской можно будет полюбоваться знаменитыми тортами Елены, украшенными цветами и скульптурами. Их можно будет заказать по особому поводу. Планируется также выпускать сезонные десерты и особые лимитированные серии сладостей. Их можно будет унести с собой в коллекционной подарочной коробке с атласными лентами или попробовать прямо здесь, запивая чаем, кофе или горячим шоколадом — в небольшом помещении кондитерской установлена пара столиков для гостей.