Многим не хватило. Екатеринбуржцы съели 2 тонны икры в каникулы

10 января 2018, 12:19
Многим не хватило. Екатеринбуржцы съели 2 тонны икры в каникулы

Фото: Владимир Жабриков

Екатеринбуржцам не хватило икры на Новый год. Главный атрибут праздничного стола пользовался особым спросом, несмотря на то, что цены на него поднялись. 

 — В этом году икры не хватило. 31 декабря ее уже не было. За декабрь мы продали около 50 килограммов черной икры и около 2 тонн красной, — уточнил «Моментам» владелец «Икорного дома» в Екатеринбурге Андрей Прохоров.

Там также отметили, что в прошлом году цифры были чуть меньше — горожане купили около 30 килограммов черной и 1 тонны красной икры.

Еще в конце ноября на деликатес появились предзаказы, а уральские VIP приготовили банки черной икры на новогодние подарки, среди них были даже те, кто приобретал полкилограмма за 22 тысячи рублей. В этом году экспорт красной икры превысил 52%, что и повлияло стоимость, которая составила 4-5 тысяч за килограмм. 

Самое популярное

Читайте также в разделе Еда


вверх