Ресторан Екатеринбурга запустил специальное меню, готовясь к Чемпионату мира

Фото: Александр Мамаев

В ресторанах Екатеринбурга вовсю готовятся встречать (и удивлять) гостей Чемпионата мира, на который съедутся иностранные футболисты и болельщики, в том числе из Перу. Так в Panorama ASP запустили перуанский сет от филлипинского шеф-повара Эрвина Ламы, который проходил стажировку в известном перуанском ресторане в Дубае.

— Не так давно у нас были журналисты с перуанского телевидения, и они удивились, что в Екатеринбурге можно попробовать такое севиче (традиционное блюдо Перу, —прим.ред), оно им понравилось. Многие продукты мы заказывали эксклюзивно из Москвы, куда их привозят из Латинской Америки, — сказали в ресторане.

В составе сета есть севиче с морским окунем, гункан из осьминога и манго, а также ассорти тако с лососем, вырезкой блэк ангус, креветкой и крабом, осьминогом и овощами. Горчее предлагается на выбор, это может быть черная треска с киноа и овощами или шашлычки антикучос из вырезки блэк ангус с киноа и овощами. Стоит такой набор 2 600 рублей. 

Так выглядят сеты. Фото предоставленно рестораном Panorama ASP.