В барах и пивоварнях предупреждают о повышении цен. В ближайшее время горожане могут столкнутся с тем, что ценник на любимые сорта изменится. В то время как в мировых компаниях, таких как Heineken, предрекают о дефиците пива по всему миру, передает издание Financial Times.
— Дефицит вряд ли возможен. От поставщиков уже пришли уведомления о повышении ценника, так как сырье подорожало, а не пропало из доступа. Я бы сказал, что ценник уже подняли, производство крафтового пива слишком маленькое и то, что говорят в компании Heineken может коснутся только сетевых магазинов, например «Ленты», — поделился с «Моментами» управляющий баром «Нельсон Совин» Алексей Кадочников.
В местных пивоварнях наблюдают такую же картину. Однако там серьезно повышать цены на продукцию пока не собираются. Прогнозируют, что это произойдет в ближайшие месяцы.
— Могу сказать, что дефицита точно не произойдет: сырье есть в доступе, правда на него действительно стали повышать цены, с начала года мы это наблюдаем. Лично мы пока не меняли цены, но через пару месяцев это произойдет, — рассказал «Моментам» сооснователь пивоварни Red Rocket Brewery Иван Полушкин.
Изменения коснутся даже тех заведений, где упор делают на бутылочный ассортимент. Иностранные поставщики точно также повышают ценник, но при этом, поставки продолжаются стабильно.
— Общее подорожание мы видим, это 100%. Перебоев с поставками даже заграничного ассортимента нет, но ценник меняем уже сейчас, — рассказали «Моментам» в пивном баттл-шопе Salut.
Несладко придется не только любителям пива. В 2022 году такая же ситуация происходит и с вином. В винных барах Екатеринбурга предупредили о повышении стоимости вин и игристого. По словам уральских сомелье, поставщики уже активно сообщают им о том, что поднимают цены из-за неурожая 2021 года, который принес снижение производства до 50%, а также многих других факторов.
Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram*, «ВКонтакте», Facebook*, Telegram, Яндекс.Дзен.