Пока некоторые не могут решиться на поход к психологу, уральские рестораторы начали привлекать экспертов в свой штат сотрудников. Не зря говорят, что коллектив — это большая семья, а в семье случаются скандалы, проблемы и кризисы. Так, чтобы бизнес процветал, а сотрудники были замотивированными и ментально здоровыми, представители ресторанов «Ptizza счастья» и Dong Po решили нанять психолога.
— Пришли мы к этому в период пандемии, когда нас закрывали. Сейчас это работает для менеджерского состава. Спасает от выгорания, помогает справляться с тревогой и учиться отдыхать от работы. Я сама работаю с психологом три года не из позиции «все плохо», а из позиции «как сделать то, что уже есть, еще лучше», — поделилась с «Моментами» одна из управляющих «Ptizza счастья» и Dong Po Злата Филиппова.
Так как менеджеры работают и с командой, и с гостями, и выполняют линейные задачи, на их плечи ложится большая ответственность и стресс. Без поддержки в таком режиме работать сложно.
— Пока я веду только эти рестораны. Занимаюсь больше с руководящим составом: менеджеры, управляющая и су-шеф. Если возникают кризисные ситуации у сотрудников, то они всегда могут ко мне обратиться, — рассказала «Моментам» психолог Наталья Алексеева.
Тренд на ресторанную психологию уже давно существует за рубежом. За границей практически в каждой компании есть эксперт, который взаимодействует с сотрудниками. В России же такие случаи встречают крайне редко.
— Бизнес можно рассматривать и с точки зрения психологии. Это может быть подготовка к переговорам, подготовка к собеседованию. Моя философия такая: нет эмоционального и ментального здоровья — нет ничего. Для того, чтобы грамотно делить работу и личное, нужно понимать, кто ты, какой ты. С проблемами люди часто сталкиваются потому, что они не знают себя, — делится с «Моментами» психолог Наталья Алексеева.
Управляющая ресторанов Злата Филиппова обратилась к Наталье после кризисов, вызванных COVID-19. Психолог начал работать с командами заведений, и это уже дает свои плоды. В тусовке считают, что привлечение экспертов в штат сотрудников ресторана — новый тренд, который в Екатеринбурге обязательно подхватят.
Трендом пользуется не только ресторанная психология. Многие горожане обращаются к психологам с проблемой зависимости от соцсетей. Зависимые часто говорят: «Знаю, что вредно долго сидеть в соцсетях, но все равно провожу там много времени». Этот вопрос стал актуальным, потому что интернет-площадки нацелены именно на бесконечное удерживание внимания зрителя.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.