В Екатеринбурге в усадьбе камнереза Трапезникова запускают рюмочную «Ставников». Заведение открывают три брата, один из которых бывший управляющий и арт-директор баров «Опыт» и «Практика».
— Мы год искали помещение, в котором мы бы развернули исторический для нашей страны формат заведения. Здание 1896 года постройки, мы находимся на цокольном этаже. Кирпичные стены, бетонный пол, пианино, которое изготовили еще при царе. Различные мелочи, картины современных художников Екатеринбурга, постеры виниловых пластинок, — рассказал «Моментам» совладелец рюмочной Алексей Яценко.
Для того, чтобы создать такой интерьер, команда рюмочной ездила по всей области: искали антиквариат, стулья и столы. Получилось так, что внутри заведение напоминает трехкомнатную квартиру.
— За счет этих деталей рождается картинка с воспоминаниями о детстве. Это что-то теплое, наивное и родное. Там много старых вещей, которые мы привели в порядок. Все эти предметы близки сердцу, я слышал много комментариев, что здесь очень уютно, — делится с «Моментами» совладелец рюмочной Алексей Яценко.
Рюмочную назвали «Ставников», так как это фамилия основателей заведения, которые являются друг другу братьями. Так что, можно сказать, рюмочная получилась семейной. В меню заведения будет представлено около 50 настоек, в дальнейшем планируют довести количество напитков до 100 вариантов. Кухня простая, но с гастрономическими авторскими оттенками. Некоторые блюда будут изготавливать по рецепту бабушки владельцев.
На официальном открытии 27 января устроят вечеринку с DJ WIDE и DJ Fantastic Fresh. Гостей обещают угощать комплиментами от заведения. Тусовка начнется в 18:00, вход свободный. Рюмочная «Ставников» находится на улице Розы Люксембург, 14.
За последние несколько лет в Екатеринбурге появилась целая палитра заведений, где делают акцент на крепкие авторские напитки. «Моменты» собрали подборку баров и рюмочных, где готовят и наливают не только «клюковку» и «брусничку», но и настойки с интересными и редкими вкусовыми сочетаниями.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.