В Екатеринбурге формируется новый квартал с кофейнями и ресторанами. Элитный ЖК рядом с «Тихвином» все больше обрастает заведениями. Здесь можно увидеть знакомые проекты от известных героев города, а ивентщики присматриваются к нему на перспективу.
Первыми в Forum City решили заехать местные бизнесмены, основавшие Simple Coffee. Популярная сеть кофеен находится на видном месте: посередине жилого дома и выходит прямо на пешеходный тротуар. По словам сотрудников, проходимость в заведении хорошая, поток клиентов есть почти в любое время.
В конце мая по этому же адресу открылась винотека известного сомелье Семена Соловьева. Ранее она располагалась на Красноармейской, 8, но Семен принял решение открыть заведение в новом месте, и элитный жилой комплекс выбрал не случайно.
— Помещение на Красноармейской было интересно с точки зрения старинного места. Но там был слабый трафик, поблизости нет интересных жилых кварталов и проблемы с парковкой. Люди не заходили к нам случайно. А на Радищева панорамные окна, сейчас нас все видят. Тут большой поток людей. Будут различные бизнес-центры и торговые центры. Местные жители сами готовы быть нашими клиентами, — рассказал «Моментам» сомелье.
Место понравилось и ресторатору Виктору Новикову, который основал бистро «Горожане» и кофейню Muru. К концу лета Виктор собирается запустить в ЖК Forum City «Южное бистро».
— Так сложилось, что я выбрал локацию именно здесь, на мой взгляд, тут красиво. Не я выбираю место, а место выбирает меня, — поделился с «Моментами» Виктор.
Сам жилой комплекс выглядит строго и сдержано: пастельные, темные тона, минималистичный дизайн. Рядом с тротуарами выделили специальные велодорожки. На первых этажах домов установлены панорамные окна, дворы максимально скрыты от посторонних взглядов. За высоким забором можно увидеть большие газоны, широкие тротуары, уличные фонари. В этот интерьер хорошо вписываются кондитерская Violet и салон красоты «Все разные», которые находятся близко друг к другу и к Simple Coffee.
Violet — кондитерская с неоновыми вывесками и такими же спокойными оттенками как в самом ЖК Forum City. Внутри занято много столиков, на витринах разная выпечка и разноцветные десерты. Для кондитерской такое расположение тоже оказалось выгодным: за десертами идут уже местные жители.
— У нас очень много постоянных клиентов, как мне кажется они живут уже в квартирах Forum City, поэтому мы решили запустить специальную программу лояльности: у таких посетителей скидка немного больше, чем у тех, кто появляется реже, — рассказала «Моментам» кассир-консультант Инна Кутупова.
За углом находится салон красоты «Все разные». Вывеска переливается золотом, внутри уютно и спокойно. Несколько мастеров заняты маникюром, в основном, свободных мест на мягких диванах много. Основательница салона уверена, что помещение на Радищева, 24 — одно из самых удачных.
— Это центральная часть города, но относительно спокойная. В шаговой доступности одна из самых активных улиц — Хохрякова, на которой расположены достойные заведения: «Крабы гады и вино», Нельсон Совин» Engels Coffee. Здесь другой уровень ЖК: стилистика, современность. К нам идут по рекомендации знакомых, случайные гости бывают, но реже. Постояльцы — жители соседних ЖК и самого Forum City, — поделилась с «Моментами» владелица «Все разные» Екатерина Калычева.
Окна жилых домов выходят на торговую галерею напротив ЖК, что делает его еще примечательнее. Forum City еще до его известности привлек ресторатора Валентина Кузякина. Он вел переговоры насчет площадки для своего нового проекта. По словам Валентина, об этом еще говорить рано и опредленности пока нет. Ближе к осени тут появится еще одно заведение. Винный бар «Невинные люди» станет проектом предпринимательницы Алены Сокол и ее семьи.
Основательница интеллектуального клуба Salon100 и организатор мероприятий Анна Лагунова пришла на ознакомительную экскурсию в Forum City. Она побывала на закрытой площадке внутри самого ЖК, которая будет предназначена для местных жителей, но пока находится на этапе стройки. Она уверена, что пространство будет востребованным, поэтому сейчас ведутся переговоры о сотрудничестве.
— Пространство очень красивое, но пока рано говорить все подробности, так как комплекс еще в работе. Мы ведем переговоры и планируем сотрудничество, — рассказала Анна «Моментам».
В этом элитном районе на данный момент есть площади, которые еще никем заняты. По периметру дома на Радищева, 24 можно встретить баннеры об аренде площади. Вскоре должна стартовать продажа квартир в остальных домах жилого комплекса. «Моменты» отправили запрос в пресс-службу Forum City, чтобы узнать кто еще из рестораторов собирается открыть здесь свои заведения, но ответа пока не получили.
Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram*, «ВКонтакте», Facebook*, Telegram, Яндекс.Дзен.