Екатеринбург переживает кофейный бум. Список новых заведений за сентябрь

null
Фото: Размик Закарян

Первый месяц осени был удачным для тех, кто не успевает завтракать дома. В Екатеринбурге за сентябрь открылось несколько кофеен с легкими блюдами: вафлями, кашами и салатами. Также в городе появилось кафе вьетнамского стрит-фуда и итальянский ресторан. Рассказываем о том, какие новые места можно посетить уже сейчас, а также отмечаем, что закрылось.

Что открылось:

Кафе вьетнамского стрит-фуда Vietmon
Адрес: Павла Шаманова, 38

Ресторатор Ань Нгуен, открывший первый в Екатеринбурге вьетнамский стрит-фуд, запустил новую точку своего знаменитого заведения. Новый Vietmon появился в Академическом районе. В помещении заведения два зала, в первом стоит семь столов, а во втором — три больших дивана и пара столов для двоих. Меню не будет отличаться от трех остальных точек, которые есть в городе. В кафе можно заказать суп фо бо, салат с креветками и манго ном том, курицу в пряном соусе с черным перцем и рисом, печенный лунный пирог, а также вьетнамский капучино. Средний чек — 600 рублей.

Кофейня «А помнишь?»
Адрес: Бажова, 125

Фото: Размик Закарян

В кофейне готовят сырники с разными соусами и варят кофе формата спешелти. Заведение позиционирует себя как дог-френдли место. Питомцам предоставят воду и лакомства. Скоро в кофейне пройдут творческие арт-вечеринки. Сейчас заведение работает в техническом режиме, официальное открытие будет 1 октября.

Кофейня с завтраками Breakfast Unit
Адрес: Ленина, 48

Еще одна точка Breakfast Unit открылась возле «Урал Опера Балет». В заведении около 50 посадочных мест. В качестве декораций в помещение привезли большие фикусы из ботанического сада. Выбор завтраков не будет отличаться от точки в Банковском переулке. В меню есть каши, сэндвичи и тосты со здоровой начинкой. Также в кофейне можно будет попробовать панкейки, супы и салаты. Средний чек — 450 рублей.

Кофейня «Паруса»
Адрес: Хохрякова, 74

Основатели популярной сети Coffee Makers, которую горожане узнавали по розовому холодильнику в интерьере, открыли на Хохрякова новую кофейню с названием «Паруса». Помимо кофе там есть авторские напитки, завтраки и десерты. В помещении находится открытая кухня, в которой и готовят все заказы. На завтрак гостям предлагают сырники, рисовую кашу на кокосовом молоке и блинчики с ветчиной и сыром. А для перекуса — оладьи с разными начинками.

Jazzy Sorriso
Адрес: Попова, 25

Заведение Jazzy Sorriso, чей корнер есть в популярном торговом центре «Большой», запустилось в полном формате. Пока что это место работает в техническом режиме, однако скоро запланировано официальное открытие. Для гостей ресторана периодически будут устраивать концерты с живой музыкой. Этим хотят добиться синергии между музыкой и едой. Из необычных блюд в заведении будут — тальятелле болоньезе из оленя, рыба-меч по-сицилийски, а также гастрономический десерт крем-брюле с гелем из ягод. Средний чек — 1 000 рублей.

Maria
Адрес: Радищева, 41

Европейская кондитерская Maria открылась на первом этаже апарт-комплекса «Свобода Residence». В помещении высокие потолки, открытая кухня и большие панорамные окна. Уют добавляют живые цветы, старинный антиквариат и много теплого света. В зале стоят две витрины со сладостями и мороженым. В меню есть завтраки, свежая выпечка и кофе. На обед тут подают сэндвичи, пасты, панини и салаты. Примечательная особенность интерьера — гигантское цветущее дерево.

Кондитерская Violett
Адрес: 8 марта, 190

Кондитерская Violett открылась в новом гастроквартале Екатеринбурга возле Южного автовокзала. Для сети заведений это уже третья точка в городе. В меню есть торты, пирожные и выпечка. Из напитков гостям предлагают кофе и авторские чаи.

Ресторан «Давыдов»
Адрес: 8 Марта, 51

Фото: Размик Закарян

В центре Екатеринбурга запустилось караоке в формате ресторана. Новое заведение «Давыдов» открылось в бизнес-центре Summit. Бренд-шефом стал Сергей Мирошников из ресторана Kitchen. Проект запустили экс-арт-директор караоке «Синий Жук» Антон Давыдов и сербский ресторатор Никола Павлович.

Что закрылось:

Ресторан «Цех»
Адрес: Мамина-Сибиряка, 58

tseh_ekb/Instagram

Место, в котором брали деньги за вход, закрылось. Ресторан «Цех» с блюдами по себестоимости просуществовал меньше года. Во всем оказалась виновата сомнительная экономика франшизы. Сотрудники заведения отметили, что проблемы были давно. Из-за некачественного сервиса и сложностей на кухне риски прогореть увеличились.

В августе «Моменты» рассказали о том, как за месяц поменялась гастрокарта уральской столицы.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.