Цены на алкоголь начинают поднимать не только в барах, но и в пивоварнях. Из-за приостановки импорта зарубежного сырья — хмеля и расходников для изготовления этикеток, стоимость крафтового пива также взлетит.
— Дорожает сырье — дорожает и продукт. Уже все производители подняли цены процентов на 20 минимум. Сейчас дефицит солода и хмеля в основном. Наши счета всегда были в евро. Даже несмотря на то, что доллар и евро сейчас падает, цены не меняются. У нас есть российский солод, но если на него все переключатся, то будет дефицит, — рассказал «Моментам» владелец пивоварни Red Cooper Юрий Серенко.
Он отметил, что повышение цен на продукцию зависит и от упаковки. Это случилось из-за подорожания бумаги, импортных красок и алюминиевых банок.
Сооснователь пивоварни Red Rocket Brewery Иван Полушкин также отметил рост цен на пиво из-за приостановки импорта.
— Новых поставок нет, а хмель, который остался, выдают небольшими квотами каждой пивоварне, чтобы всем хватило. С солодом ситуация попроще — у нас есть российский и белорусский неплохого качества. По поводу упаковки — проблем гораздо большое, — поделился с «Моментами» совладелец пивоварни Red Rocket Brewery Иван Полушкин.
В разговоре с «Моментами» он рассказал, что для производства этикеток в Екатеринбурге используют немецкую пленку и краску. Все расходники — импортные. Иван Полушкин уточнил, что цены на этикетку выросли минимум в два раза.
Также повышать цены на алкоголь начинают в барах Екатеринбурга. Горожан предупреждают, что с апреля цены на привычные позиции станут выше примерно на 10%. Связывают это с тем, что поставщики уже завысили стоимость продукции.