В Екатеринбурге продолжается крупнейший гастрономический фестиваль уральской кухни «АУК». К событию подключилось несколько десятков ресторанов, а теперь участие принял еще и исторический мультимедийный парк «Россия — Моя история».
— В парке «Россия — Моя история» в рамках гастрономического уральского фестиваля «АУК» пройдет мастер-класс от шеф-повара итальянского паста-бара Grazie Ragazzi Никиты Блект, — рассказали «Моментам» представители парка.
На мастер-классе Никита Блект покажет, как приготовить традиционные пельмени из свекольного теста с муксуном. Они подаются с взваром из копченой сметаны и четверговой соли. Мероприятие пройдет 30 января в 13:00.
Фестиваль «АУК» направлен на популяризацию аутентичных уральских блюд. В этом году местные шефы в четвертый раз намерены доказать горожанам, что уральская кухня и те самые локальные продукты существуют. Презентация фестиваля прошла в ресторане TRIBU.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.