Бар ресторатора Валентина Кузякина «Шалом Шанхай» вышел в финал престижной всероссийской барной премии BARPROOF. За победу в номинации «лучший этно-бар» он поборется со стрит-фуд баром из Петербурга «Бекицер» и практически тезкой — ростовским баром Shanghai 12.
«Мы первые, кто смог сделать это в Екатеринбурге» — написано в Instagram* заведения. Поэтому случаю, в баре в день выступления джазового дуэта Флоры и Макса, будут раздавать 100 джин-тоников бесплатно.
Ранее «Шалом» вошел в шорт-лист премии, оставив позади главного соперника по номинации — паназиатский ресторан MOMO. Заявки на участие в премии подавали и другие екатеринбургские бары — «Леонид Исаакович», Alibi, «Сплетни бар», «Бюро находок, The Optimist, однако, в десятку лучших в своих номинациях им не удалось выйти.
Премия BARPROOF проводится третий год подряд. Достойных выйти в финал выбирает экспертное жюри сотрудников ресторанной и барной индустрии. Победителя назовут на церемонии награждения 2 сентября в Санкт-Петербурге. Победителям вручат где статуэтку «Золотого ареометра», который символизирует «измерение профессионального уровня».