В Москве начал работу первый бар под уральским брендом Grott Bar. Он расположился в здании бывшего военного завода. Одновременно с этим к открытию готовится премиальный ресторан в Екатеринбурге. Заведение займет место бара Snasty в бывшей типографии «Уральский рабочий». Он закрылся летом 2019 года из-за большой платы за аренду.
Grott Bar в Москве откроется 27 сентября. Площадь ресторана займет помещение в 1000 квадратных метров с высотой потолков 14 метров. Там будет американская кухня, собственная пекарня и пивоварня. Гости смогут приходить на экскурсии и дегустации.
Как рассказала «Моментам» управляющая Grott Bar Екатерина Островкина, в Екатеринбурге появится амбициозное заведение», площадью около 300-400 квадратных метров. Команду, которая займется разработкой меню, пока не раскрывают. Известно, что на кухне будет установлен техасский смокер и печь для пиццы. Открыть заведение планируют до конца 2019 года.
Grott Brewery Bar — дочерний проект финансового ателье GrottBjörn — это федеральный брокер, который предоставляет физическим и юридическим лицам доступ на все рынки московской биржи.