День старта продаж вина на Урале перестал быть праздником. Из-за того, что французские виноделы начали активно экспортировать молодое вино на японский рынок, в России перестал пользоваться популярностью праздник Божоле Нуво. Винные бары в этот день проводят дегустации как дань традиции, сами заведения признаются, что для них праздник стал просто рекламной историей.
— Французы — хорошие маркетологи, для них Божоле Нуво — праздник экспорта для Японии, одной из стран, где очень любят молодое вино, — рассказала «Моментам» сомелье Евгения Шакуро.
Многие связывают упадок популярности праздника с тем, что Божоле направил все маркетинговые активности в Японию, где Нуво пользуется большим спросом. Праздник ушел в Азию, хотя до этого в российские винотеки в преддверии праздника высылали различные промо-материалы к празднику.
— Многие рестораны и винотеки отказываются от праздника Божоле Нуво, просто завозят несколько видов в дань традиции. Было время, когда это все помпезно отмечали в Hyatt, приезжал посол региона Божоле, было несколько видов красного, белого, розового, сейчас такого в Екатеринбурге уже не найти, — поделился с «Моментами» сомелье Иван Лазарев.
В этом году в Екатеринбурге празднуют новый винный год только винные бары и несколько винотек, сами они признаются, что используют праздник, как лишний повод для привлечения внимания.
— Народ вообще неактивно реагирует на этот праздник, поэтому он потихоньку умирает. Для баров это больше рекламная история, просто приятно использовать винный инфоповод, который обсуждается во всем мире, а не высасывать из пальца новый формат, — поделилась с «Моментами» сомелье бара «Негодяи» Ксения Тиханова.
Некоторые сомелье отказываются признавать этот праздник вообще, потому что не видят в нем смысла. В регионе Божоле, по их мнению, много интересных вин, о которых не знает публика из-за хорошо распиаренного Нуво. При этом сами французы не сильно любят этот сорт Божоле, потому что это не самые выразительные вина, которые не предназначены для выдержки — их нужно быстро выпивать. Уральские сомелье даже сравнили Божоле Нуво с компотом из-за сладкого вкуса.
— Божоле — это золотой регион, который завозит крутые вина, а гости ассоциируют его только с молодым вином, которое само по себе не особо интересное. Вообще не отмечаю этот праздник, потому что из-за него люди не узнают о других напитках, — рассказал «Моментам» сомелье ресторана «Агонь» Тимур Саулебаев.